La dieta per chi soffre di vene varicose

La dieta per chi soffre di vene varicose

Le vene varicose sono una condizione patologica caratterizzata dalla dilatazione della vena . Sono molto comuni soprattutto nelle persone ultracinquantenni ( circa il 50 % ne soffre), ma in linea più  generale il 25 % della popolazione femminile e il 15% di quella maschile ne soffre.

Le cause, nella maggior parte dei casi, non sono individuabili; anche se ci sono dei fattori di rischio come l’essere donna, lo stato di gravidanza, l’obesità, fattori ereditari , traumi post-trombotici e post-flebite, lavorare in stazione eretta per lungo tempo,stitichezza e deficienza della pompa muscolare .

Le vene varicose si possono manifestare in ogni parte del corpo, ma si concentrano principalmente negli arti inferiori( ciò è dovuta alla pressione che viene esercitata dallo stare in piedi).

Poche volte queste causano dei problemi e in ancora meno casi arrivano all’attenzione dei medici. Di solito sono un problema meramente estetico: quando esse non sono in troppa profondità le vene diventano di colore bluastro oppure si può avere un rigonfiamento intrecciati.

In altri casi le vene varicose possono creare dei problemi, quali un leggero gonfiore delle caviglie e dei piedi, gambe doloranti o ‘pesanti’, dolori o crampi , pruriti alle gambe e piaghe.

Non è possibile una vera e propria prevenzione, ma alcuni comportamenti possono migliorare la situazione. Tra di essi ritroviamo un’alimentazione corretta e uno stile di vita attivo, in quanto un peso corporeo eccessivo aumenta la pressione sulle gambe. Ecco alcuni consigli:

• Evitare di stare per lungo tempo seduti o in piedi in quanto anche il semplice camminare aiuta la circolazione;
• Ogni tanto ( si consiglia una volta ogni  settimana) depurare l’organismo consumando  solo cibi liquidi come  spremute di frutta, thè leggero, infusi di menta, camomilla, malva, oppure acqua calda con miele. Il giorno successivo evitare di mangiare troppo consumando preferibilmente frutta, poca insalata, yogurt, latte.
• Evitare le bevande alcoliche,gli alimenti   grassi, il sale, i fritti e gli alimenti lavorati e raffinati.
• Consumare preferibilmente cibi integrali.
• Seguire una dieta a base principalmente di pesce, frutta e verdura fresca.
• Cibarsi di alimenti che contengono una sostanza, cosiddetta “rutina”, che aiuta a mantenere le vene elastiche come ciliege, rosa canina, agrumi, mirtilli, albicocche e grano saraceno.
• Mangiare cibi che contengono molte fibre e bere almeno 8 bicchieri di acqua per prevenire la stitichezza.
• Da evitare anche il fumo.
• Sostituire l’uso di zucchero raffinato con zucchero integrale o miele.
• Preferire  biscotti secchi, torte alla frutta e budini al  cioccolato,ai  gelati, alle creme, alla  panna montata e alla pasticceria farcita.
•  Utilizzare olio extra vergine di oliva, di semi di mais o di girasole rigorosamente crudi.

Per chi vuole si può seguire una dieta antiossidante chiamata ORAC ( Oxygen Radical Absorbance Capacity ). Essa consiste nel mangiare ogni giorno nove porzioni di alimenti diversi, scegliendo tre alimenti per ogni gruppo, in modo da totalizzare circa 5.000 punti,cuocere la verdura il meno possibile ed a vapore  e condire con olio d’oliva a crudo.Questa dieta va fatta per soli  5 – 7 giorni. 

Ecco i 3 gruppi di cibi possibili da mangiare con i relativi punti:

ALIMENTI CHE APPORTANO 200 PUNTI

Alimenti che apportano 500 punti

Uva Bianca Cipolle Uvetta Passa Patata americana cotta Succo di mela Kiwi Funghi Champignon Peperoni Mais Bollito Ciliegie Uva Rossa/Nera Avocado Succo d’arancia Patate Arrosto Pompelmo rosa Succo di pomodoro Susine Succo di pompelmo Cavoletti di Bruxelles Cotti

Un grappolo Una media Un cucchiaio Una media Mezzo bicchiere Un frutto medio Una tazza Uno medio Mezza tazza Una manciata Un grappolino Un frutto Mezzo bicchiere Un frutto medio Mezzo Mezzo bicchiere Un frutto Mezzo bicchiere Mezza tazza

357 360 396 433 442 458 487 529 549 547 569 571 571 575 594 614 626 637 692